高崎市で和食店をお探しなら、薪料理を堪能できる和食レストラン「薪火 井ノ口」へお越しください。
当店では、じっくりと火入れをし、素材の旨味を最大限に引き出したコースをご用意。
またカウンター席では、ゆらめく炎を眺めながら特別なディナーをお楽しみいただけます。
ゆっくりと育った薪火が素材にじんわりと熱を入れることで、旨味が閉じ込められた和食を高崎市周辺の皆様に向けてご提供しております。
薪調理ならではの深い旨味は、ワインや日本酒とも相性抜群です。
複雑な加工を施さず、火が持つ力を最大限に活かすため、素材の質がそのまま仕上がりに現れる調理法です。
薪の弾ける音や立ち上る香りなど、味はもちろん調理のプロセスそのものを楽しめる体験型の食事をご提案いたします。
接待やデート、記念日にもおすすめの落ち着いた隠れ家空間ですのでお気軽にご利用ください。
【会社概要】
| 店舗名 | 薪火 井ノ口 |
|---|---|
| 住所 | 〒370-0813 群馬県高崎市本町１１７ |
| 電話 | 090-6129-6359 |
| サイトURL | https://makibi-inoguti.com/ |
| GoogleMAP | 高崎市の和食『薪火 井ノ口』 |
| 提供サービス | 高崎市で和食 |
